Rahasia Casserole Maroko dengan Ikan dan Sayuran: Lezat, Bergizi, dan Mudah Dibuat!

 

Coba resep Casserole Maroko dengan ikan dan sayuran yang kaya rasa rempah dan gizi. Hidangan ini memadukan cita rasa khas Timur Tengah dengan kelezatan laut, cocok untuk resep diet sehat yang lezat dan bergizi.

Cita Rasa Mediterania dalam Satu Hidangan Casserole Maroko

Hidangan Casserole Maroko dengan ikan dan sayuran menghadirkan kombinasi sempurna antara rasa segar khas Mediterania dan kehangatan rempah Maroko. Menu ini bukan sekadar makanan, tapi juga pengalaman kuliner yang membawa nuansa eksotis dari dapur Afrika Utara.
Selain kaya akan protein dari ikan, menu ini juga sarat vitamin dari sayuran segar — membuatnya ideal bagi siapa pun yang mencari resep diet sehat tanpa mengorbankan rasa.

Bahan Casserole Maroko dengan Ikan dan Sayuran

Untuk membuat Casserole Maroko ini, Anda memerlukan bahan sederhana namun penuh cita rasa:

-Ikan fillet putih tanpa tulang – 1 kg

-Bawang putih – 5 siung (cincang halus)

-Paprika manis – ½ sdt

-Jintan – ½ sdt

-Kunyit – ½ sdt

-Jahe bubuk – ¼ sdt

-Ketumbar hijau – ½ cangkir (cincang)

-Peterseli – ½ cangkir (cincang)

-Jus lemon – dari 1 buah

-Minyak zaitun – ½ cangkir

-Tomat – 2 buah (iris bulat)

-Paprika hijau dan wortel – masing-masing 1 buah (iris tipis)

-Zaitun hijau – ½ cangkir

-Garam dan lada hitam – secukupnya

Irisan lemon – untuk hiasan

Campuran bahan segar ini membuat Casserole Maroko dengan ikan dan sayuran terasa lembut, harum, dan sangat menggugah selera — sempurna untuk menu makan siang atau malam bergizi.

Cara Membuat Casserole Maroko dengan Ikan dan Sayuran

1. Campurkan bawang putih, ketumbar, peterseli, jinten, kunyit, jahe, paprika, jus lemon, garam, lada hitam, dan minyak zaitun dalam mangkuk besar.

2. Lumuri fillet ikan dengan bumbu dan diamkan minimal 30 menit agar meresap sempurna.

3. Oleskan sedikit minyak zaitun di piring casserole, lalu tata irisan kentang, wortel, tomat, dan paprika secara berlapis.

4. Letakkan potongan ikan berbumbu di atasnya, lalu tuang sisa bumbu di seluruh permukaan.

5. Tambahkan zaitun dan irisan lemon, tutup casserole, dan masak di atas api kecil selama 45–60 menit hingga ikan dan sayuran empuk.

Kelezatan Casserole Maroko dengan ikan dan sayuran berasal dari proses memasak tanpa tambahan air — jus alami dari sayuran dan tomat menciptakan kaldu gurih yang menonjolkan rasa khas rempah. Hidangan ini juga ramah bagi mereka yang menjalani resep diet sehat, karena rendah lemak namun tinggi nutrisi.

Sajian Akhir yang Menggoda

Sajikan Casserole Maroko dengan ikan dan sayuran selagi hangat bersama roti Maroko atau nasi putih. Aroma rempah yang harum dan tekstur ikan yang lembut akan membuat siapa pun ketagihan.
Dengan bahan mudah, cara sederhana, dan hasil yang istimewa, hidangan ini adalah pilihan tepat untuk resep diet sehat yang tetap nikmat dan penuh cita rasa.***