Korea. Korea kini punya sayuran khas yang diminati warga luar negeri hingga menjadi barang ekspor.
Kimchi, demikian namanya.
Dilansir koreatimes, karena banyaknya permintaan dari luar, ekspor kimchi Korea Selatan tahun 2021 kemarin, mencapai rekor tertinggi yakni $159,9 juta dengan surplus 19,2 juta.
Ini adalah pertama kalinya Korea Selatan surplus dalam perdagangan kimchi sejak 2009. Sebelumnya negeri ini pernah mengimpor kimchi terutama dari China.
Menurut kementerian pertanian, ekspor kimchi telah tumbuh 18 persen dalam lima tahun terakhir.
Jumlah negara tujuan ekspor pun meningkat dalam lima tahun terakhir, yakni dari 61 negara pada 2016 menjadi 89 negara pada tahun lalu.
Popularitas musik pop dan drama Korea di luar negeri diyakini menjadi salah satu faktor yang mendorong pertumbuhan ekspor kimchi.
Kementerian pertanian mengatakan akan terus melakukan upaya untuk meningkatkan ekspor kimchi sambil memberikan penekanan yang sama untuk menemukan makanan dan produk pertanian lain yang dapat diekspor.
Sedikit tentang kimchi, yang dimaksud adalah fermentasi sayuran khas Korea yang sudah ada sejak sekitar 4.000 tahun lalu.
Sejak dulu sampai sekarang, kimchi menjadi sajian yang wajib ada di meja makan orang Korea.
Konon, jika di meja makan tidak ada kimchi, makan jadi kurang lengkap. ***
>>sumber koreatimes
.jpg)
0 Komentar